红龙虾开到上海来了

  

  美国人要吃龙虾就去红龙虾,去了美国三次都没看到红龙虾,因为大都开在美国西部,没想到上海也开了一家,欣然前往。

  

  

  环境不错,有一点美国西部的影子。看了菜单,龙虾有很多做法,我比较贪心,点了海陆大餐,既然都来了西餐厅,哪有不吃牛排的道理。

  

  餐前面包很特别,不是那些涂黄油的超级硬的面包,而是一种类似于司康饼的面包,我很喜欢,芝士味浓郁,三个,如果你全吃掉的话,那后面大餐就不用吃了。

  前菜是芝士青口贝,青口很新鲜,芝士汤底很浓郁,我很喜欢芝士,所以就喝了很多汤。

  

  紧接着番茄汤就上来了,怎么也是奶油味十足,再这么喝下去后面的正餐真的吃不下了。于是我就控制了一下,只喝了少许,这个汤是熬的,除了番茄味若隐若现,还有香料味,很浓稠,绝对不是什么罗宋汤口感啊。

  

  主菜是龙虾尾配牛菲力,龙虾尾着实很大,想必这个龙虾起码四五斤,肉质细腻,有一种七分熟的口感,外弹里嫩,应该这么说,外面的弹,司空见惯,里面的嫩就是少有的了,是一种抽丝剥茧的嫩滑。

  老美是有性格,牛排都搞成圆形的,上面有烤盘的痕迹,看上去有点干,我要的七分熟,没想到外焦里嫩,汁水横流,好吃,意外的好吃,牛菲力果然名不虚传,选材不错。

  

  

  最后还点了一份大虾伊面配龙虾酱,大虾是美国特色,个个跟橡皮做的那么大,天然大,不用发,弹到你怀疑人生,在美国,我可以吃虾吃饱,因为又便宜又好吃。其实是品种不同,这种虾中国没有。中国是晶莹雅丽的龙井虾仁。

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